Φιλικό προς το περιβάλλον
Χωρίς CFC
Αλουμινένιο εσωτερικό
Ανοξείδωτο χάλυβα
Τραπέζι εργασίας: 495 mm
Ψυγμένο GN
Αναφορά: TPP-AT-93D-6-HC
Μάρκα: Vrai
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 2370 x 855 x 1140 mm
Ψυκτικό μέσο: R290
Χωρητικότητα: 1011 λίτρα
Οι φούρνοι Plus Bakery είναι επαγγελματικοί φούρνοι αερίου και ηλεκτρικοί, διαθέσιμοι από 4 έως 10 επίπεδα, με άμεση έγχυση ατμού. Διασφαλίζουν τα καλύτερα αποτελέσματα ποιότητας για τις συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα μοντέλα με έλεγχο μέσω οθόνης αφής διαθέτουν ένα χωρητικό πάνελ 7’’ τοποθετημένο στην πόρτα, αυτόματη αναστροφή και κινητήρες ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων, εξοπλισμένα με 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.
ρύζι SYP μας μηχανή κέικ (μηχανή αρτοποιίας) έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορεί να παράγει Popping σνακ δημητριακών / Chip / Cracker / Κέικ με χρήση 100% φυσικό κόκκους.
Επί του παρόντος, μηχανικές συσκευές γίνονται, αλλά δεν είναι σε θέση να χειριστεί την υψηλή πίεση συνεχώς και παράγει ανομοιόμορφη προϊόντα. Τα μέρη της, όπως οι αλυσίδες και οι κινητήρες φθαρεί εύκολα και προκαλεί συχνές βλάβες.
μηχανή κέικ ρυζιού »SYP» μας διορθωθούν αυτά τα λάθη και να χρησιμοποιεί υδραυλικό σύστημα να παράγει ομοιόμορφα προϊόντα και αύξησε σημαντικά την αντοχή του.
Επιπλέον, η ποικιλία των καλουπιών είναι διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για να ικανοποιήσει τις ανάγκες των πελατών.
Μικρές μηχανές μπορούν να παραχθούν για τα τοπικά καταστήματα και και τα μεγαλύτερα μηχανήματα μπορούν να παραχθούν, καθώς και για εργοστάσια.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας !!
Ευχαριστώ
Οι μπάλες ζύμης που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη διάμετρο του επιθυμητού προϊόντος απελευθερώνονται μία-μία στον τροφοδότη της μηχανής.
Η ζύμη συνθλίβεται μεταξύ δύο ομοιόμορφα θερμαινόμενων πλακών με τις τεχνικές θερμικής πίεσης.
Όταν οι πλάκες απομακρύνονται, η ρολό ζύμης γλιστρά έξω από τη μηχανή.
Όταν οι πλάκες είναι απομακρυσμένες, η νέα ρολό ζύμης πέφτει μεταξύ των πλακών από τον τροφοδότη.
Η θερμοκρασία κάθε πλάκας ελέγχεται με ξεχωριστή μέτρηση.
Το πάχος του προϊόντος μπορεί να ρυθμιστεί χειροκίνητα.
ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 487 mm
ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 720 mm
ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 583 mm
ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 81 kg
ΜΕΓ. ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ: 400 pcs/h
ΤΑΣΗ: 220V
ΡΕΥΜΑ: 32 Amper
ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: 50 Hertz
ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ: 6 kW
ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 10 – 30 cm
Όλοι οι μίξερ μας έχουν σχεδιαστεί για εντατική χρήση. Είτε πρόκειται για ζαχαροπλαστική, είτε για μπισκοτοποιία, είτε για αρτοποιία, θα σας προσφέρουν πλήρη ικανοποίηση χάρη στην υψηλή ταχύτητα ανάμειξης. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Στην τυπική τους μορφή έρχονται εξοπλισμένα με τη λεκάνη τους, ένα σύρμα, μια σπάτουλα και ένα γάντζο. Είναι δυνατή η παραμετροποίηση του μίξερ σας όπως επιθυμείτε προσθέτοντας επιλογές όπως η αυτόματη ανύψωση της λεκάνης, ο ρυθμιστής ταχύτητας, ο προσαρμογέας για μικρότερες λεκάνες, η έκδοση πλήρους ανοξείδωτου και πολλές άλλες.
•Αυτόματοι και αρθρωτοί σταθμοί εργασίας για την παρασκευή μάφιν, κέικ και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.
•Οι αρθρωτές γραμμές αποτελούνται από μια σειρά μηχανών που είναι έτοιμες να ικανοποιήσουν ευέλικτα τις απαιτήσεις σας. Μονοπαραγωγή ή πολυπαραγωγή, μεσαίας ή βιομηχανικής κλίμακας, εξαρτάται από τις ανάγκες σας.
•Μελετώντας το προϊόν σας και την επιθυμητή παραγωγή, μπορούμε να δημιουργήσουμε έναν σταθμό εργασίας κατάλληλο για τις ανάγκες σας. Οι ρυθμίσεις είναι πολύ ευέλικτες, επιτρέποντας την επέκταση της γραμμής εργασίας για την αύξηση της παραγωγής ή την διαφοροποίηση του προϊόντος.
•ΜΟΝΑΔΕΣ: Φορτωτής Δίσκων + Κάψουλα + Δοσομετρητής Μάφιν/Δοσομετρητής Κέικ/Δοσομετρητής Ζύμης + Δοσομετρητής Γαρνιτούρας + Εγχυτής προϊόντος που έχει ήδη ψηθεί.
•Οι τεχνικές προδιαγραφές διαφέρουν ανάλογα με τις μονάδες και την τελική ρύθμιση της γραμμής, παρακαλούμε να συμβουλευτείτε προσαρμοσμένο προϋπολογισμό για να γνωρίσετε τις λεπτομέρειες της επιθυμητής γραμμής σας.
Η Fibermaé είναι η σειρά καλουπιών μας που κατασκευάζεται από ένα πλέγμα από υαλοβάμβακα με ανοιχτούς πόρους και σιλικόνη, καθώς και από μια αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Το πλέγμα από υαλοβάμβακα, με την ανοιχτή πλέξη, προάγει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Η Fibermaé είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών, μπέργκερ, τσουρέκια, χοτ ντογκ ή ακόμα και τσιαμπάτα... Αποκτάτε μια όμορφη, τραγανή και χρυσαφένια κρούστα!
Μορφή: Ατομική
Μέγεθος: Άλλα
Αυτό το προϊόν αποτελείται από αλεύρι που προέρχεται από την άλεση καθαρών φασολιών Μουνγκ (Vigna Radiata) που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία για παστερίωση, απολύμανση και ξήρανση, σύμφωνα με τις καλές πρακτικές παραγωγής καθώς και τους κανονισμούς ανάλυσης κινδύνου και προληπτικών ελέγχων βασισμένων σε κινδύνους.
Σύνδεσμος Sandkuchen
Εκτύπωση, 5 κομμάτια για άμμο ή βασιλικό κέικ
Σύνδεσμος με αυγά Πάσχα
3 κέλυφος αυγού για όλες τις ζύμες
πλεξίματος
για κέικ με μαγιά και παντεσπάνι
Σύνδεσμος Καρδιάς Πίτα
3 κομμάτια με κυρτή βάση
Σύνδεσμος καμπάνας
3 μέρη
μορφή μαργαρίτας
Διακοσμητικό για στιφάδο και μπισκότο
Μεγάλη Μορφή Quark
Οβάλ μορφή με κυματιστό χείλος
Οι μηχανές ζυμώματος σπειροειδούς τύπου προτιμώνται συνήθως από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνήθης χρόνος ζυμώματος. Επίσης, επιτυγχάνεται ομοιογενής μείγμα ζύμης, με αποτέλεσμα ο όγκος του ψωμιού να γίνεται ακόμη μεγαλύτερος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενους χρονοδιακόπτες. Ο κάδος, το σπειροειδές χέρι και η ράβδος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο κάδος μπορεί να περιστραφεί σε αντίστροφη κίνηση. Η μηχανή λειτουργεί σιωπηλά μέσω των ιμάντων μετάδοσης της κύριας ισχύος. Είναι μια κινητή μηχανή και οι τροχοί διαθέτουν σύστημα κλειδώματος. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί μονάδα μέτρησης θερμοκρασίας. Η διαδικασία επιτρέπει την αφαίρεση του κάδου από τον χρήστη. Ο κάδος είναι στερεωμένος στο σώμα του μίξερ με σύστημα κλειδώματος. Παράλληλα, η τυποποίηση του ζυμώματος διασφαλίζεται πάντα. Οι άλλες προδιαγραφές του μίξερ με αποσπώμενο κάδο είναι οι εξής: κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα, μαχαίρι και σπειροειδής γάντζος, αυτόματος και χειροκίνητος έλεγχος, σιωπή στο μηχανικό σύστημα και στη μετάδοση ισχύος, μηχανικό σύστημα και σύστημα ασφαλείας σύμφωνα με τα πρότυπα CE.
Ο πεντανόστιμος πεντανοστιμιάς είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκά της Ανδαλουσίας, που αναφέρθηκε ήδη από τον Σεραφείν Εστεμπάνεθ Καλντερόν το 1845 στην συλλογή του "Σκηνές της Ανδαλουσίας". Παρασκευάζεται χειροποίητα και τηρώντας την παλιά συνταγή αυτού του εξαιρετικού γλυκού, φτιαγμένο με εκλεκτά υλικά, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά ή χρωστικές και με τα πρότυπα ποιότητας που απαιτεί ένα γλυκό όπως ο πεντανοστιμιάς.
Ένας καλός πεντανοστιμιάς, μεταξύ άλλων, πρέπει να είναι φυλλωτός και να σπάει ή να θρυμματίζεται κατά την γεύση του. Απολαύστε μια μικρή ευχάριστη αίσθηση με τους πεντανοστιμιάδες μας και απολαύστε τους με τους συγγενείς και τους φίλους σας.
Ο Swissline είναι ο κορυφαίος ραβδωτός μίξερ της Bamix®. Η Ελβετική μάρκα αναφέρεται σε μίξερ και είναι το σύμβολο ποιότητας από το 1954. Ο ραβδωτός μίξερ Bamix® βρίσκει τη θέση του σε ένα στυλάτο και πολύχρωμο περιβάλλον, πολυλειτουργικό και συμπαγές.
Είναι ιδανικός για όλους τους λάτρεις της μαγειρικής, για εκείνους που δεν έχουν χρόνο το βράδυ να προετοιμάσουν γεύματα ή για εκείνους που έχουν περιορισμένο χώρο εργασίας. Ο συμπαγής και χειροκίνητος ραβδωτός μίξερ Swissline Bamix® σας προσφέρει απίστευτα αποτελέσματα για γρήγορα γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ή πιο εκλεπτυσμένα πιάτα το Σαββατοκύριακο. Απλός στη χρήση και γρήγορος στην εκτέλεση.
Με ισχύ 200W, καταφέρνει να ολοκληρώσει οποιαδήποτε προετοιμασία σε χρόνο ρεκόρ.
Αληθινός βοηθός χάρη στα 4 εξαρτήματα του, θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμες συνταγές από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια.
Αξεσουάρ με πολλαπλές χρήσεις:
Μαχαίρι ψιλοκόβει: κόβει φρούτα και λαχανικά με ίνες
Αναφορά: DX100080
Σε απόθεμα: 5 προϊόντα
Βάσεις από χαρτόνι με επικάλυψη για στήριξη τούρτας.
Χαρακτηριστικά:
Μέγεθος: Διαθέσιμο σε Πολλαπλά Μεγέθη
Κόψιμο: Λείο ή Κυματιστό
Χρώματα: Χρυσό με Μαύρο | Λευκό με Ασημί
Είναι δυνατή η εξατομίκευση με το λογότυπο της ζαχαροπλαστικής.
Στο Κέντρο Εκπαίδευσης CBC & Business, η αποστολή μας είναι να σας εξοπλίσουμε με τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία και διδάγματα για να ξυπνήσετε τη δημιουργικότητά σας και να σας προωθήσουμε προς νέους ορίζοντες στην καριέρα σας.
Δοχεία αρτοποιίας - πάντα η τέλεια λύση για τη μεταφορά τροφίμων.
- Λείες τύποι κατάλληλοι για λιχουδιές, γλυκά.
Οι τρύπες επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα - ιδανικά για αρτοποιημένα προϊόντα.
Κατασκευασμένα από HDPE.
Δυνατότητα εκτύπωσης.
Ο φούρνος ψησίματος μπορεί να λειτουργεί με LPG, ντίζελ ή ηλεκτρικό ρεύμα.
Χάρη στην υψηλή θερμική μόνωση, επιτυγχάνονται εξοικονομήσεις ενέργειας και το καμένο καύσιμο χρησιμοποιείται οικονομικά.
Είμαστε ειδικοί στην παραγωγή παρασκευασμάτων για γλυκά, επιδόρπια, παγωτό, πρωτεϊνικά παρασκευάσματα, χωρίς γλουτένη και επίσης κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Εργαζόμαστε επίσης για λογαριασμό τρίτων, με διάφορες αλυσίδες παραγωγής, γραμμή λιανικής και επαγγελματικής χρήσης.
Οι σακούλες μας από kraft για μπαγκέτες, ανθεκτικές στα λίπη, είναι διαθέσιμες σε μια ευρεία γκάμα μεγεθών και μορφών, με ή χωρίς παράθυρο, για να καλύψουν όλες τις ανάγκες σας στη συσκευασία σάντουιτς.
Επιλέγοντας τις σακούλες μας από kraft, επιλέγετε μια πρακτική, κομψή και φιλική προς το περιβάλλον λύση συσκευασίας. Κατασκευασμένες από φυσικό kraft, βιοδιασπώμενες και πιστοποιημένες για επαφή με τρόφιμα, προσφέρουν βέλτιστη προστασία για τις παρασκευές σας, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα τους. Οι σακούλες μας από kraft για μπαγκέτες διαθέτουν διάφορες πιστοποιήσεις συμμόρφωσης, διασφαλίζοντας έτσι υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Ιδανικές για την ασφαλή μεταφορά των νόστιμων σάντουιτς σας, οι σακούλες μας είναι τέλειες για:
- Focaccia
- Ciabatta
- Panini all'olio
- Filone di pane
Η αποθήκη μας περιλαμβάνει περισσότερα από 2000 είδη καταναλωτικών αγαθών για τη βιομηχανία καθώς και για το νοικοκυριό. Προσφέρουμε προϊόντα για τη βιομηχανία τροφίμων ή χαρτιού, αρτοποιία, κρεοπωλεία, εταιρείες καθαρισμού, δημόσιες υπηρεσίες και άλλα. Σε περίπτωση που δεν έχετε βρει το επιθυμητό προϊόν στη παρακάτω λίστα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Οι εκπρόσωποι πωλήσεών μας είναι εδώ για να σας βοηθήσουν.